SEIT 1982

Bergwinklhof

Biologisch-dynamische Landwirtschaft

Susanne und Steffen Jacobs
Monigottsöd 4, 94110 Wegscheid
Tel 0 85 92 / 16 06
bergwinklhof@t-online.de

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Der Hof

Unser Hof liegt im südlichen Bayerischen Wald auf einer Höhe von 650 Metern, direkt an der Grenze zu Österreich (Mühlviertel), 36 Kilometer von Passau und acht Kilometer Luftlinie von der Donau entfernt.

Geschichte

Der Bergwinklhof wurde im Jahr 1330 unter dem Namen „Die Monigottsöd“ erstmals urkundlich erwähnt. Er wurde als Wehrhof erbaut und stand ursprünglich in Alleinlage auf der Spitze eines kleinen Hügels.

Wir haben den Hof 1982 übernommen und bewirtschaften 80 Hektar nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.

Rinder

Unsere Charolais-Rinderherde steht das ganze Jahr auf einer sieben Hektar großen Weide direkt am Hof und hat Zugang zum Laufstall.

Die Kälber wachsen in der Herde auf, trinken neun Monate bei ihren Müttern und werden nicht enthornt.

Ziegen

Die Milchziegenherde begleitet uns seit 35 Jahren, nach dem Melken werden die Ziegen täglich auf umliegende Weiden geführt und am Abend wieder in den Stall gebracht.

Aus der Ziegenmilch stellen wir in der Hofkäserei verschiedene Rohmilch-Frischkäse her.

Ziegenherde des Bergwinklhofs auf dem Heimweg

Schafe

Mit unseren 300 Schafen beweiden wir auch weiter vom Hof entfernt gelegene Flächen. Wenn die Weiden abgegrast sind, wandern wir mit der Herde und den Hunden zur nächsten bis zu 18 Kilometer entfernten Wiese. Die Schafe werden im Dezember geschoren und sind zur Ablammzeit bis Ende Februar im Stall.

Schafherde des Bergwinklhofs auf der Weide

Auch auf den Weiden werden noch Lämmer geboren, deshalb können wir ganzjährig Lammfleisch anbieten.

Schweine

Wie unsere anderen Tiere haben auch die Schweine ganzjährig Auslauf und werden in Gruppen bis zu 20 Tieren gehalten.

Gehalten werden bevorzugt Schweine der Rasse Duroc, die sich durch schwarze Klauen und besonders fein marmoriertes Fleisch auszeichnen.

Hühner

Unter Obstbäumen und im Hühnermobil werden auf sehr großen Flächen 200 Legehennen gehalten.

Futteranbau

Das Bio-Getreide für unsere Tiere bauen wir auf 25 Hektar Acker selbst an.

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